会社の同僚、Tさんから「今年に入って日記書いてないんじゃん？」とつっこまれたので、こんな時間に書いています。
今週は日曜から飲みっぱなしの終電で、大変なことに。
日曜...英会話スクールの子たちと横浜で飲み
月曜...小学校の友人達と渋谷で飲み
火曜...amber garretつながりの友人と、新橋の小料理屋「美の」で飲み
水曜...ORENGAの飲み、神楽坂にて
新橋の小料理屋「美の」はかなり良かったです。駅から徒歩7分くらいで、周りが完全にオフィス街になっていて、突然灯りがあるって感じなのです。
こんな辺鄙な場所で、22席しかなくて、かつ予約しても2時間で追い出されることがない、ってのは儲かるの？と思ったけど、意外にしっかりしています。
まず料理は日替わりのコースのみ。追加の料理が少々あるだけ。お酒はたくさんの種類が。特に焼酎の銘柄は多かった。場所柄、予約なしでふらっと行く人は少ないから、たいてい事前に予約するお客さんばかりなんでしょう。そうするとコース1種類のみ、となると仕入れの段階で絞れるので、廃棄ロスが無くて良いんでしょうね。結構おすすめです。穴場なお店を希望の方は行ってみては？